Par : PHIL

Le Lievre Gourmand à Orléans.
Diner du 29 mars 2015 en couple.
Nouveau voyage au sein de cette belle maison à l’atmosphère zen. Accueil toujours souriant. Direction le salon du 1er étage pour déguster la bouchée de foie gras liquide, le mousse de mais, et la bulle de betterave…avec les coupes de Champagne.
Retour au rez de chaussée pour l’escapade gourmande… Vont se succéder la St Jacques, la truffe, l’asperge, le calamar et l’oursin, le mulet, le lapin et le foie gras, la langue de bœuf, le financier crème de marron et le soufflé endive/caramel et glace chicorée…
En choisissant la formule, 4 plats et le dessert, vous vous faites vraiment plaisir, et vous dégustez chaque plat décliné en 2 façons, une chaude et une froide.
Grâce à Alexis, et à sa sélection de vins au verre, nous avons dégusté (à deux !) un Anjou, un Quincy, un Cheverny, 2 Chiliens, un Corbières, un Madère, et un Coteaux du Layon… Rapport qualité prix exceptionnel, donc pas d’hésitation.
Enfin, pour conclure, le Lievre est ouvert tous les jours sauf le mardi. Venez donc vous offrir un parcours gastronomique un dimanche soir ou un lundi soir…
Merci à Tristan et à son équipe de nous offrir de si jolis moments.